دلع البنات
مشرفة
سجّل في : 03 أغسطس 2007
عدد المساهمات : 304
تفاصيل الأوسمة
نقاط التميز: 3
|  موضوع: هرم الجلي بالفواكه المشكلة  السبت أكتوبر 06, 2007 2:57 pm | |
| هرم الجلي بالفواكه المشكلة ..
المقادير :
ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة
الطريقة :
يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم بإحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.
|
|
رورا
عضو مبتدأ
سجّل في : 06 سبتمبر 2007
عدد المساهمات : 169
الموقع : بنوتات كيوت
تفاصيل الأوسمة
نقاط التميز:
| | موضوع: رد: هرم الجلي بالفواكه المشكلة الأحد ديسمبر 09, 2007 8:52 pm | |
| | ثينكس |
|
دلع البنات
مشرفة
سجّل في : 03 أغسطس 2007
عدد المساهمات : 304
تفاصيل الأوسمة
نقاط التميز: 3
| | موضوع: رد: هرم الجلي بالفواكه المشكلة الجمعة ديسمبر 21, 2007 1:55 pm | |
| ولكم  |
|
رورا
عضو مبتدأ
سجّل في : 06 سبتمبر 2007
عدد المساهمات : 169
الموقع : بنوتات كيوت
تفاصيل الأوسمة
نقاط التميز:
| | موضوع: رد: هرم الجلي بالفواكه المشكلة الأربعاء ديسمبر 26, 2007 6:20 pm | |
|  |
|
دلع البنات
مشرفة
سجّل في : 03 أغسطس 2007
عدد المساهمات : 304
تفاصيل الأوسمة
نقاط التميز: 3
| | موضوع: رد: هرم الجلي بالفواكه المشكلة الخميس يناير 10, 2008 11:24 am | |
| | ........... .......... |
|
AZOZ
مشرف
سجّل في : 05 أغسطس 2007
عدد المساهمات : 634
تفاصيل الأوسمة
نقاط التميز:
| | موضوع: رد: هرم الجلي بالفواكه المشكلة الخميس أبريل 03, 2008 7:10 pm | |
| | يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو |
|
دلع البنات
مشرفة
سجّل في : 03 أغسطس 2007
عدد المساهمات : 304
تفاصيل الأوسمة
نقاط التميز: 3
| | موضوع: رد: هرم الجلي بالفواكه المشكلة الخميس أبريل 10, 2008 11:12 am | |
| شــــــــــــكــــــــــــــــــرا
شكــــــــــــــــــــرا
شكـــــــر |
|
